Descrição
Visual: Coloração púrpura com tons violáceos. Olfato: Aromas de frutas negras e de geleias, que aos poucos vão dando lugar a notas de chocolate e tabaco. Paladar: Alta concentração de taninos doces e macios. Temperatura Ideal: 16 a 18°C Barrica de Carvalho: 3 meses em carvalho francês Harmonização: Carnes vermelhas, risotos e massas com molhos fortes.
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